Amandelkoekjes
Gezonde snack: Havermoutkoekjes met amandel.
- 100 gram havermoutvlokken
- 35 gram amandelsnippers
- 20 gram kokosrasp
- 2 bananen
Zet de oven op 180 graden. Maak een mooi deeg van havermoutvlokken, amandelsnippers, kokosrasp en geprakte bananen. Ja, zo simpel is het! Bedek een bakplaat met bakpapier en vorm met 2 eetlepels hoopjes van het deeg. (Ongeveer 14 hoopjes, dus 14 koekjes). Maak de hoopjes deeg wat plat en bak er in 15 minuten heerlijke koekjes van. Neem een koekje na het sporten of op een ander moment waarop je echt trek hebt.