Gemengde tomaatjes met mozzarella
Heerlijk zomers recept, natuurlijk met verse basilicum!
- Kleine tomaatjes in verschillende kleuren
- 1 bol mozzarella
- verse basilicum
- vinaigrette (bijvoorbeeld van olijfolie extra vierge, rode wijnazijn, zout en peper)
Tomaatjes wassen en op een bord leggen; stukjes mozzarella er tussen leggen en de vinaigrette er overheen gieten.