Groentelasagne zonder kaas en zonder tarwe

Lasagne zonder pastavellen en zonder kaas.

Ben je op zoek naar een heerlijk recept met lasagne zonder kaas? Dan heb je dat hier gevonden! Groentenlasagne met sardines: Wil je ook een recept zonder vis? Laat de vis er dan uit. Zo maak je dit recept voor 2 personen: Snijd 1 groene courgette of 1/2 groene en 1/2 gele) met een kaasschaaf in dunne plakken. Schep de plakken in een vergiet en strooi er zout op. Laat de courgette op deze manier veel vocht verliezen. Maak ondertussen een saus. Wok 200 gram Italiaanse wokgroenten in een hapjespan en voeg 250 ml biologische tomatensaus toe. Maak 1 blikje sardines open, snijd ze in stukjes en voeg ze toe aan de saus. Breng de saus op smaak met zout, peper, verse basilicum en oregano. Dep de courgetteplakken droog met keukenpapier en bestrijk ze aan 1 kant met wat olijfolie met zout en peper. Bak de courgetteplakken kort. Bestrijk ook de andere kant met het oliemengsel en bak ze aan de andere kant ook even op hoog vuur. Schep 1/3 van de saus in een kleine ovenschaal en leg hier wat courgetteplakken op. Herhaal dit 2 keer. Je eindigt dus met de saus. Zet het schaaltje in de oven op 175 graden gedurende 30 minuten.