Ovenschotel met zoete aardappel en broccoli
Snel en makkelijk te maken ovenschotel.
- 400 gram broccoli
- 500 gram (puree van) zoete aardappel
- zeezout met kruiden
- geraspte kaas voor gratin
Het recept voor een ovenschotel voor 2 personen: Snijd 400 gram broccoli in roosjes en kook ze 5 minuten. Giet de roosjes af en stamp ze iets fijn en meng ze met 500 gram puree van zoete aardappel en wat zeezout met kruiden. Strooi er geraspte kaas voor gratin over en zet het gerecht 20 minuten in de oven op 200 graden.