Snelle maaltijd met cannellinibonen met groenten
Recept voor een snelle maaltijd met cannellinibonen en groenten, dus slank en gezond!
- wat knoflook
- 1 ui
- 1 courgette
- 1 paprika
- 1 of 2 pakjes tomatenpasta
- 1 blik cannellinibonen
- 1 klein blikje mais
- geraspte parmezaanse kaas
- peterselie
- chilipoeder
- zout
- peper
Wat knoflook met ui in olijfolie zachtjes fruiten; fijngesneden courgette en paprika erbij, na een paar minuutjes een half pakje tomatensaus erbij, kruiden met beetje chili, zout en peper, 1 blik cannellinibonen en klein blikje mais toevoegen, goed doorwarmen. Opdienen met wat geraspte parmezaanse kaas en peterselie.