Soep van spruitjes
Recept voor gezonde spruitjessoep.
- 250 gram spruiten
- 2 koffielepels bouillonpoeder
- peper
- zout
- een beetje mosterd
- wat sojaroom
- geraspte geitenkaas
Soep van spruitjes. Ja ja, dat kan! Recept voor 2 personen: Maak 250 gram spruiten schoon en kook ze met 400 ml water en 2 koffielepels bouillonpoeder en wat peper en zout gaar. Maak met de mixer een gladde soep. Roer er een beetje mosterd door en wat sojaroom en/of geraspte geitenkaas.