Krokante kaas-tijmkoekjes
Een heerlijk recept voor een gezond, lekker hartig tussendoortje.
- 100 gram grof geraspte Parmezaanse kaas
- takjes verse tijm
- peper
Recept voor krokante kaas-tijmkoekjes: een Voedselzandloperproof alternatief voor tucjes: oven voorverwarmen op 200 graden; een bakplaat bekleden met bakpapier; 100 gram grof geraspte Parmezaan in een kommetje doen, van een stuk of 10 takjes tijm de blaadjes er af rissen, (of gedroogde tijm) door de kaas mengen en er wat zwarte peper aan toevoegen. Ongeveer 3 minuten in de oven. En nog 2 minuten laten nagaren met de oven uit. Controleer zo nu en dan of de koekjes niet bruin worden. Je kunt ook de helft met en de andere helft zonder tijm doen. Smaken verschillen.