Boekweitpannenkoeken
Boekweitmeel past heel goed in een eetwijze volgens de voedselzandloper.
- 125 gram boekweitmeel
- 250 ml sojamelk
- 50 ml water
- 3 eitjes
- zout
- kokosvet
{R191}Hier vind je een ander (volgens sommigen beter) recept voor {H663}boekweitpannenkoeken met amandelmelk{H663}. {R191} {R191}Als je het toch met sojamelk wilt doen: Boekweitmeel goed mengen met de sojamelk, het water, wat zout en drie licht opgeklopte eitjes. In een koekenpan kokosvet verhitten en de pannenkoeken zo dun mogelijk bakken.{R191}